Homemade sushi

Ontem foi dia de sushi!

Yesterday was Sushi Day!

Aqui na Noruega, fazer refeições fora de casa é bastante caro. Aqui em Kristiansund há apenas um restaurante, não de sushi, mas de comida asiática onde se pode comer sushi. Isto é, nem sequer vale a pena experimentar! E como são muitas as saudades de comer sushi, comecei a fazer umas experiências caseiras com algumas dicas da minha irmã, uma expert na matéria.

Ontem juntamo-nos em casa de uns amigos portugueses para almoçar o sushi que há muito estava prometido. Feito com salmão da Noruega e com um bacalhau fresquíssimo, pescado aqui mesmo! O almoço acabou por se prolongar pela tarde e noite com este pôr do sol fantástico.

Here in Norway it's quite expensive to go out to eat. Here in Kristiansund there's only an asian restaurant where you can eat sushi. So, it's not even worth trying! I miss so much eating sushi, so I started to make some home experiences with my sister's tips, a sushi expert.

Yesterday, we gathered at some portuguese friends' house to eat the sushi lunch we had been thinking of for weeks. Made with Norway's salmon and a fresh cod caught right here. We ended up staying for hours, enjoying this amazing sunset.

Não consegui tirar fotos à medida que ia fazendo, mas tenho as fotos do resultado final. Da próxima vez deixo aqui os ingredientes, as quantidades, a receita e mais fotos.

Se gostam de sushi, experimentem fazer em casa. Juntem um grupo de amigos, uns copos de vinho e a diversão está garantida! Muito bom e barato!

Boas sushiarias para todos!

The Baking Nanny

I couldn't take pictures while I was making the sushi, but I have the end result. Next time I'll post the ingredients,  the recipe and more pictures.

If you like sushi, try making it at home. Gather some friends, some wine glasses and you're up for some good fun.

The Baking Nanny